鶏手羽元としめじの炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。
-
2
しめじは根本を切り、小分けにする。
生姜は千切りにする。
ネギは斜め薄切りにする。 - 3 深めのフライパンに、油を熱し手羽元の皮を下にして焼く。
- 4 両面に焼き色がついたら、ネギ、生姜、水、●を加える。
- 5 蓋をして15分ほど煮る。
- 6 しめじを加えて、さらに5分加熱する。
- 7 具材が柔らかくなったら完成☆
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