●簡単♪牛たんスンドゥブしゃぶしゃぶ鍋チーズ乗せ● レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
やつはし流「鍋」レシピ第4弾♪「ありそうでなかったお鍋料理」を目指し、薄切り牛タンを使いスンドゥブでしゃぶしゃぶを開発★すぐ作れて、チーズ上乗せで更に美味しい♪
材料（2人分）
- 牛タン（薄切りタイプ） 1パック
- 豆腐（今回はおぼろ豆腐を使用♪） 1パック
- キャベツ 1/4個
- ●かつおだし汁 400cc
- ●コチュジャン 大さじ1（辛さはご調整下さい♪）
- ●ニンニクチューブ 2～3cm（お好みでご調整下さい♪）
- ●醤油 2回し
- ●ナンプラー 3回し
- ●料理酒 2回し
- ●ラー油 少々
- ●酢（個人的には入れた方が好み♪） 2回し
- カマンベールチーズ 1人1切れ
作り方
-
1
・キャベツを食べやすい大きさに切り、レンジ600W2～3分加熱する。
★こうすれば、煮込むよりキャベツの歯応えが楽しめます♪
★牛タンは1枚ずつ剥がしておくと火が通りやすいです♪
-
2
・●印材料をお鍋に入れ、一煮立ちさせればスープの完成♪
・火を中火にし、豆腐を入れ数分煮込む。
★キャベツしんなり派の方は、お豆腐と同時に入れて煮込むと超美味です(〃´∪｀〃)ゞ
-
3
・牛タン、キャベツをスープ内で数十秒しゃぶしゃぶして完成♪
・カマンベールチーズを乗せ、溶かして食べるとスープの辛みとも相性抜群で超美味(n*´ω`*n)
★すぐ食べられて最高♪
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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