ゴーヤの梅ごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤを縦半分に切って中のわたをスプーンで取り出し３ミリほどに切り、熱湯に塩をひとつまみ入れ、30秒さっと茹でます。
- 2 ゴーヤを氷水に取り、熱がとれたら水気を絞ります。
- 3 すり鉢に種を取り除いた梅干し、国産白すりごま、砂糖を加えてすり鉢ですりつぶします。
- 4 3.にゴーヤを加えて混ぜ合わせ完成です。
関連情報
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1883年（明治16年）創業のごま専業のメーカー「和田萬」公式アカウントです。
https://www.rakuten.ne.jp/gold/wadamanshop/
ごまはお子様や年齢が気になる方に嬉しい栄養価がたくさん。栄養たっぷりで美味しいごまをもっと多くの人に、日常的に楽しんで頂けるように、ごまを知り尽くしたごま屋ならではの「ごまレシピ」を公開していきます。
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