ズッキーニと茄子のラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニを乱切りにします。

   

2. 2 茄子も乱切りにします。

   

3. 3 にんにくを薄切りにします。

   

4. 4 鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくわ炒めます。

   

5. 5 にんにくの香りがしてきたら、1と2を入れて炒めます。

   

6. 6 茄子とズッキーニがしんなりしてきたら、細切りにしたピーマンと玉ねぎをいれて炒めます。

   

7. 7 玉ねぎがしんなりしたら、水とトマト缶を入れて煮ます。

   

8. 8 沸騰したら、弱火〜中火で１０分位煮ます。

   

9. 9 ★の調味料を入れて10分くらい煮れば出来上がり。