カスタードダックワーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵白 1個
- 砂糖 10g
- アーモンドプードル 30g
- 粉糖 20g
- 粉糖 適量
- カスタードクリーム 適量
作り方
- 1 ボウルに卵白を入れて砂糖を3回に分けて加え、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
- 2 ①にアーモンドプードル、粉糖（20g）を加えてさっくりと混ぜる。
- 3 絞り出し袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に直径5cmの丸型に絞り出す。
- 4 粉糖をふるい、180℃のオーブンで15分焼く。
- 5 カスタードクリームを挟む。
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