サッパリ！ 大葉と梅の鶏むねロールカツ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は、皮をはいで、厚さ0.5ｃｍ程にそぎ切りにし、フォークで穴をあけ、スプーンの背で肉を少し広げて全体に塩コショウをふっておく
-
2
梅干しは包丁でたたき、大葉は１の肉のサイズより
一回り小さくなるように切っておく -
3
１に２で叩いた梅を塗り、その上に大葉、とろけるチーズの順で載せて巻く
-
4
３に小麦粉をまぶし、たまご、パン粉の順で衣をつけ、
180℃のサラダ油で衣4～５分程度、衣が全体的にきつね色になるまで揚げたら完成！
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