常備菜お弁当に！ちくわとピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンとちくわを細切りにします。
   同じ大きさになるように切ります。

   

2. 2 熱したフライパンに、ごま油を入れ、ちくわを入れて軽く炒めます。
   火力は常に中火です。

   

3. 3 さらに、ピーマンを加えて軽く炒めます。

   

4. 4 砂糖大さじ1を入れ炒めます。
   少し水っぽくなりますので、水気を飛ばします。
   醤油を大さじ1を、回し入れて炒めます。
   焦げないよう気をつけて下さい。

   

5. 5 すりごま小さじ2を入れて炒めます。
   焦げないように手を止めないで下さい。焦げそうなら火を止めて混ぜます。

   

6. 6 器に盛り付けて、完成です。