白だしで湯きのこ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐をさいの目に切り、エノキとしめじは石付きを取ってバラバラにします。
- 2 鍋に、水と白だしを入れて沸かします。
- 3 小ねぎを小口切りにします。
-
4
3・もみじおろし・めんつゆを混ぜます。
-
5
２が沸騰したら、1を入れます。沸騰したら、弱火〜中火にして5分位煮れば出来上がり。
4のタレに付けて食べます。
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