簡単！時短シュウマイ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 深めのフライパンか広めの鍋にざく切りにしたキャベツを敷く。
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2
ボウルにひき肉を入れ、玉ねぎをみじん切りにして加える。
豆腐、しょうゆ、ゴマ油、塩コショウを入れて手でしっかり混ぜる。 - 3 左手にシュウマイの皮を広げて乗せ、そこにたねを適量乗せて、そのまま包み込むようにシュウマイの形に何となく整える。
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4
たねを包んだら鍋に敷いたキャベツの上に並べる。
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5
水を100ccくらい鍋底に流し入れ、中火〜弱火で10分程度蒸し焼きにする。
煮えたら細ネギをふりかけて完成です。
キャベツが蒸し器の代わりになり、キャベツも一緒に食べられます。 -
6
鍋のまま食卓へ。更に盛り付けてもいいです。
ポン酢やノンオイル青じそドレッシングにつけてどうぞ。
オススメは、ポン酢+食べるラー油。
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