シャキッとモッチリ！れんこんのつくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんはよく洗う。
皮を剥かず汚いとこだけ包丁でこそぐようにする。
れんこんはボウルの上ですりおろし、すり終わりの余ったところと人参は一緒にみじん切りにしておく。 -
2
①のボウルに全ての材料を入れよく混ぜる。
れんこんから出た汁もそのまま一緒に混ぜる。 -
3
お好みの大きさに成形して、
油をひいたフライパンに並べて中火で両面こんがり焼く。
しっかり焦げ目がついたら、よく混ぜた☆を回し入れ一煮立ちさせれば完成！
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ミートソース2020/10/02 08:39
にんじんの色合いがよくおいしかったです！ごちそうさまでした♪
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歯応えを残してシャキッと美味しく仕上げました。
子供から大人まで人気の一品！