アルデンテが美味しい！生米から作るチーズリゾット！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生米 1合
- バター(なければマーガリンでも) 大さじ1
- ニンニク チューブ3cm
- 玉ねぎみじん切り ½個
- ベーコン細切り ハーフ4枚
- 〇水 540cc
- 〇牛乳 60cc
- 〇コンソメスープのもと 1個
- 塩、こしょう 適量
- スライスチーズ 2枚
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにきざむ。
-
2
フライパンでバター、にんにく、ベーコン、玉ねぎを炒める。生米(洗わなくてもよい)を加えて半透明になるまで炒める。
-
3
〇を加え強火にかけて沸騰したら中火で7～8分。時々かき混ぜながら米がアルデンテになるまで煮詰める。
-
4
チーズを加えて、塩コショウで味を整えれば完成！
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