塩豆腐で塩レモン鍋風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
下ごしらえ
※塩豆腐は時間に含まれていません。
前日に絹ごし豆腐に塩小さじ1をまんべんなく塗り、ペーパーに包んで一晩おく。
途中、水分がでてきたらペーパーを変える。 -
2
鍋に水と白だしを入れ大根を入れる。
大根が柔らかくなったらお好みの大きさに切った豆腐を入れる。
-
3
仕上げに分厚めに切ったレモンとネギを入れ一煮立ちさせれば完成！
パンチを効かせたいときには食べる際に柚子胡椒を(^^)
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簡単ですが塩豆腐ならではの深い味がたまりません！
お好きなきのこやお野菜をたっぷり入れて♪