ほうれん草の和風煮 レシピ・作り方
材料（8人分）
- ほうれん草 2束
- 塩★ 一つまみ
- 水★ 鍋にたっぷり
- ●砂糖、醤油、みりん 小さじ2ずつ
- ●料亭のだし 小さじ1
作り方
- 1 鍋に★をいれ沸騰させる
- 2 その間に綺麗にほうれん草を洗う
- 3 洗ったら手順1に入れてさっと湯がく
- 4 ざるに上げ、粗熱をとる
- 5 アクを抜くために絞り、食べやすい大きさに切る
- 6 ●をフライパンで沸騰させる
- 7 沸騰したら、手順5をつけ、火を止める
- 8 お皿に盛り付ける
- 9 色々とアレンジしてください♪
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