もやしトマト豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スキレットにごま油を熱して半分に切ったトマトとガーリックをざっと炒める。
- 2 1に豆腐を大きく崩しながら入れて、もやしを加えて、○を加えてことこと煮る。
- 3 少量の水で溶いた片栗粉を2に加えてさっと一混ぜ。
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関連情報
- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- もやしトマト豆腐
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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