野菜の天ぷら盛り合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 那須は皮を三ヶ所向き、輪切りにして水にさらす。
2. 2 さつまいもは輪切りにして水にさらす
3. 3 蓮根は輪切りにして、水（もしくは記載外の酢水）につける
4. 4 ピーマンはヘタと種を取り半分に切る。
5. 5 水と天ぷら粉なを混ぜておく
6. 6 手順1〜4の野菜な水気を切り、天ぷら液にくぐらせる。
7. 7 180度の油できつね色になるまで揚げる。
8. 8 さつまいもは固いと食べにくいので、竹串で刺して柔らかくなったか確認してください★
9. 9 油から取り出し、油を切ったら完成