おくらの茹でステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラの周りのトゲトゲした部分を取ります。
   塩を振りかけ、ゴシゴシ揉んでいきます。
   トゲトゲした部分が取れたらオッケー
2. 2 オクラが浸かる量の水を沸騰させ、
   沸騰したら塩とオクラを入れ2～4分ほど茹でる
   
   大きさや硬さによって茹で時間が異なります。
3. 3 苦味の元であるがくという部分を削いでいきます。
   ←こんな感じになります。

   

4. 4 ヘタを取り半分に切ります

   

5. 5 焼肉のたれをかけて完成★