新ごぼう天ぷら粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新ごぼう 4本
- 〇天ぷら粉 約30g
- 〇水 約30g
- ごま油 約小2
- ぽん酢 約大1
作り方
- 1 〇を混ぜて新ごぼうを刻んで加えてさっと混ぜる。
- 2 1を熱したスキレットに流し込んで途中一度ひっくり返し、全体に火が通ったら再度ひっくり返す。
- 3 2にごま油を垂らしてぽん酢をかける。
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- カテゴリ
- 焼酎に合うおつまみ
- 料理名
- 新ごぼう天ぷら粉焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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