紅しょうがねぎ卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 3個
- 紅しょうが 約大3
- 刻みねぎ ふた掴み
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 卵をボウルに溶いて紅しょうがとねぎと塩こしょうを加えてさっと混ぜる。
- 2 1を熱したスキレットに流し込み端からそっと真ん中に向かってとじるようにまとめる。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- 紅しょうがねぎ卵とじ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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