じゃがいもフレークうずらの卵埋め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○じゃがいもフレーク 約1/4カップ
- ○熱湯 約1/2カップ
- ○パセリ ひと掴み
- うずらの卵水煮 2個
- △ぽん酢 約小1
- △粒マスタード 約小1
作り方
- 1 ○を混ぜてマッシュドポテトを作り、4つに分けて丸める。
- 2 うずらの卵を縦半分に切って1に埋める。
- 3 △を混ぜてソースを作り、2にかける。
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- カテゴリ
- 焼酎に合うおつまみ
- 料理名
- じゃがいもフレークうずらの卵埋め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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