大根京揚げ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 約10cm
- 京揚げ 1枚
- 〇水 約300cc
- 〇うどんつゆ8倍濃縮 約大1
作り方
- 1 大根の皮を剝いて食べやすい大きさに切る。
- 2 〇と1を鍋に入れてことこと煮て、ざく切りにした京揚げを加えてさっと煮て、火を止めてしばらく置く。
- 3 食す前に2に火を通して温める。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 大根京揚げ煮
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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