太刀魚の煮つけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 太刀魚 5切れ
- 太刀魚の卵 2腹分
- 〇水 約600cc
- 〇うどんつゆ8倍濃縮 約大1
- 〇みりん 約大1
- 〇砂糖 約大1
作り方
- 1 太刀魚を鍋に並べて〇を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 2 1に卵を加えて落し蓋をして10分くらい煮る。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 太刀魚の煮つけ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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