白菜レモン汁塩ブラックペッパー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 5枚
- 塩 約小2
- レモン汁 約大1
- レモンペッパーソルト ぱっぱっ
- ブラックペッパー 5がりがり
作り方
- 1 白菜を細めに切って塩とレモン汁を揉み込み、少し置く。
- 2 1の水気をぎゅっと絞ってレモンペッパーソルトでさっと和えて器に入れてブラックペッパーをがりがり。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ白菜
- 料理名
- 白菜レモン汁塩ブラックペッパー
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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