太刀魚天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 太刀魚 4切れ
- 〇天ぷら粉 約1/4カップ
- 〇水 約1/4カップ
- 塩 ぱらぱら
作り方
- 1 太刀魚を三枚におろす。
- 2 〇をさっと混ぜたものを1の身に絡めて170℃に熱した揚げ油（分量外）でさくっと揚げて塩を振る。
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- 料理名
- 太刀魚天ぷら
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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だいさくかぁーちゃん2024/07/29 15:50
夫が太刀魚を釣って来ましたぁ
初太刀魚です お刺身のほか天ぷらも美味しいと聞き、苦手な揚げ物に挑戦
飾り付け用のシソを巻いてみました
美味しかったです -
ワンコwanko2022/10/06 07:59
ふわふわで美味しかったです -
イナリコダマ2021/02/12 13:46
何本も三枚おろしにさばいた中から、選んで作りました。簡単に出来ました。揚げたてに生醤油をほんの少し垂らして食べました。塩もいいけれど、これもなかなかでした。 -
☆kaz☆2020/09/12 11:55
釣ったタチウオの消費に◎
冷蔵庫の余った野菜も一緒でさらに◎
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