太刀魚天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 太刀魚 4切れ
- 〇天ぷら粉 約1/4カップ
- 〇水 約1/4カップ
- 塩 ぱらぱら
作り方
- 1 太刀魚を三枚におろす。
- 2 〇をさっと混ぜたものを1の身に絡めて170℃に熱した揚げ油（分量外）でさくっと揚げて塩を振る。
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- 料理名
- 太刀魚天ぷら
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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