紫キャベツぽん酢焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 紫キャベツを小さめに刻み、ボウルに入れて小麦粉と卵と塩こしょうを加えてよく混ぜる。
-
2
スキレットを熱して1を流し込み、平らにならして焼く。
途中一度ひっくり返す。 - 3 2に火が通ったら、ぽん酢をじゅっとかける。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- 紫キャベツぽん酢焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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