紫水菜敷きうなぎ白焼き切り落とし レシピ・作り方
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材料(2人分)
- うなぎ白焼き切り落とし 5切れ
- 料理酒 約大1
- 紫水菜 4把
- うなぎのかばやきのたれ(市販品) 約大2
作り方
- 1 紫水菜を適当な大きさに切ってさっと茹でる。
- 2 スキレットにうなぎを並べて料理酒を振り、蓋をしてふわっとするまで加熱してから一旦取り出す。
- 3 2のスキレットに1を敷き詰め、2のうなぎを乗せて、かばやきのたれをかけて少しだけ加熱する。
関連情報
- カテゴリ
- うなぎ
- 料理名
- 紫水菜敷きうなぎ白焼き切り落とし
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