子供が喜ぶ♪本格派のミートソース・スパゲッティ☆ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
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1
【下ごしらえ】
・ニンニク→芽を取ってから、潰して微塵切り
・タマネギ→微塵切り
・セロリ→微塵切り
・ニンジン→微塵切り
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2
フライパンにオイルを入れて、中火にして温まったら挽肉をしっかりと炒めます。
＊挽肉から大量に油が出るようであれば、ペーパーで取り除きます
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3
赤ワインを入れてから、塩・こしょう・ナツメグを入れます。
その後、ニンニクを入れて軽く炒めます。
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4
●印の野菜を全部入れて、約１０分間中火のままで炒めます。
その後、トマト缶とローリエを入れて、約３０分間煮込んで水分を蒸発させます。
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5
だいたい蒸発させたら★印の調味料を入れます。
そこから、もう少し煮込みます。
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6
水分が蒸発して煮込み終わったら完成です！
後は茹でたパスタに乗せればＯＫです♪
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関連情報
- 料理名
- ミートソース
モルズキッチン
訪問ありがとうございます♪
レストランや有名店での味を再現したり、それ以上の味にするのも楽しんでいます。
外食は美味しくて楽ですが、お家で作って食べた方が手間がかかるけど経済的に違う
ので、家庭でも本格的に美味しいレシピを増やしていく予定です。
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