茹で玉ねぎ豚肉こまぎれ乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 1個
- 豚肉こま切れ 約100g
- ぽん酢 約大1
作り方
- 1 玉ねぎの皮を剥いて薄めにスライスし、さっと湯通しする程度に茹でる。
- 2 スキレットを熱して豚肉をよく炒め、ぽん酢で味付けして、一旦取り出す。
- 3 2のスキレットに1を敷いて2の豚肉を乗せる。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 茹で玉ねぎ豚肉こまぎれ乗せ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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