豚肉こま切れ白ねぎじゃばらぽん酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉こま切れ 約200g
- 白ねぎ 1本
- じゃばらぽん酢 約大2
作り方
-
1
フライパンを熱して豚肉を焼く。
ペーパータオルで余分な油を拭きながら、かりっとするくらいまで炒める。 - 2 ねぎをぶつ切りにして1に加え、更に炒める。
- 3 ねぎに焼き色がついてきたらじゃばらぽん酢をかけて水分を飛ばすように炒める。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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