チキン酒蒸しガーリックぽん酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 料理酒 約50cc
- ぽん酢 約大1
- ガーリック(チューブ) 約1cm
作り方
- 1 鶏肉の皮を剥いで料理酒と共に鍋に入れ、弱火で蓋をして酒蒸しにし、粗熱が取れるまでそのまま置いてから食べやすい大きさに切る。
- 2 ぽん酢とガーリックをよく混ぜ合わせ、1にかける。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキン酒蒸しガーリックぽん酢
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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