おとうさんの激辛もやし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
水の入った鍋に、水洗いしたもやしと小匙１の塩を入れ火を点けます。
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2
沸騰直前で火を止め、ざるにあげます。（水量や火加減にもよりますが５～６分でしょうか）
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3
粗熱が取れたら、上記材料を全て抗菌ポリ袋に入れて、もやしが折れないようにやさしく混ぜます。
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4
冷蔵庫で一晩置くと歯ごたえがだいぶ良くなります。
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5
染み出た汁を捨ててお召し上がりください。
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