餃子の皮くるくる巻き揚げ焼きクレイジーソルト レシピ・作り方
材料（2人分）
- 餃子の皮 4枚
- ・クレイジーソルト 適量
- ・油 約大2
作り方
- 1 餃子の皮をくるくるっと巻いて、端の一部に水をつけて留める。
- 2 フライパンに油を熱して弱火で1をまんべんなく揚げ焼きし、油を切る。
- 3 2をお皿に乗せてクレイジーソルトを振る。
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- ビールに合うおつまみ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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大量生産してもいい感じ。