新玉ねぎとアイスプラントのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 新玉ねぎの皮を剥いてスライサーで薄くスライスし、氷水にしばらくさらす。
- 2 アイスプラントを洗って食べやすい大きさに手でちぎる。
- 3 1の水気をよく拭き取って2と合わせ、オリーブオイルを垂らして塩を振ってブラックペッパーをごりごり。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 新玉ねぎとアイスプラントのサラダ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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