生わかめ生姜酢醤油和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生わかめを洗って10分くらい水にさらして塩をちょっと抜いておく。
- 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かして、1をさっと茹でてすぐに冷水にとり、よく水を切って食べやすい大きさに切る。
- 3 2を器に入れて醤油とお酢をかけて生姜を乗せる。
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- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- 生わかめ生姜酢醤油和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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