キャベツ塩麹ラー油 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツを細めにざく切りし、ボウルに入れて塩麹を加え、振ってキャベツが少ししんなりするまで置く。
- 2 焼き海苔を料理ばさみで適当な大きさに切る。
- 3 1ごま油とラー油を垂らし、よく和えて、器に盛って2をまぶす。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツ塩麹ラー油
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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