エビだんご？ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えびを解凍して刻み、ボウルに入れて料理酒と醤油と中華だしの素と卵を入れて混ぜる。
- 2 1が軽くまとまる程度に片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 3 フライパンに油（分量外）を入れて2をスプーンで落とし、揚げる。
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- カテゴリ
- むきえび
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- エビだんご？
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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