冬瓜と油揚げのつゆだく煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 冬瓜を皮を剥いて種をとり、大きめ角切りにする
- 2 油揚げは、３cm角くらいに、切る
- 3 鍋に冬瓜、油揚げ、昆布を入れて水をヒタヒタまで入れて、中火で加熱する。
-
4
沸騰したら、弱めて、みそこし器のようなものに鰹節を入れて鍋に浸す。
１分したらあげる。 - 5 弱火強で加熱をつづけ、柔らかくなったら、醤油、塩を入れて更に10分加熱する。
- 6 沸騰させ、水とき片栗粉を入れて加熱して、とろみをつけたら完成。
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はらぺこあおむし〜
結婚して19年の息子二人の母です＾＾普段のお料理は、添加物、加工食品に頼らないように作っています。パンやケーキも作るの大好き！
生活クラブ生協の野菜お肉お魚を使ってます！平田牧場の豚肉、国産トマトのケチャップは、すごいお薦め！
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