ビールのつまみに♪じゃがいものバターポン酢焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも（すごく小さいサイズ） 12個
- ●オリーブオイル 大さじ２
- ●ポン酢 大さじ２
- ●バター 15ｇ
- 塩コショウ 少々
- 粗挽きガーリック 少々
- バジルパウダー 少々
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき、半分に切る（一口大のサイズに）。
耐熱容器に入れて、ラップをかけて600ｗで5分加熱する。
※レンジで加熱してじゃがいもに火を通すと便利です。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、１のじゃがいもを入れ、少し色がつくくらいに揚げ焼くようにする。
※すでにレンジでじゃがいもが加熱されているので、焼き揚げる感じです。
- 3 全体がオリーブオイルに馴染み色が少し付いたら、ガーリック、塩コショウを加え炒める。
-
4
ガーリックの香りがしたら、バターとポン酢を一気に加え、じゃがいも全体に絡め味を付けて、出来上がり♪
仕上げにバジルパウダーをかける（※色がきれいなので）
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一口サイズの小さなじゃがいも。ビールのおつまみに簡単にバターポン酢で炒めました☆