ノンフライ　ころころさつまいもコロッケレシピ・作り方

Name: ノンフライ ころころさつまいもコロッケ
Yield: ４～５
Ingredients: さつまいも 中２本; ☆マヨネーズ 大４; ☆牛乳 大４; ☆塩コショウ 少々; オリーブオイル 大３; パン粉 50ｇくらい; ゴマやパセリ お好みで; チーズ（プロセスチーズ） お好みで

chyonyon

チーズを入れたり、パン粉にゴマやパセリを混ぜたり、いろんなアレンジをすると楽しいです。
（写真のゴマあり→ノーマル、ゴマなし→チーズ入りです）

みんながつくった数 11 件

材料（４～５人分）

さつまいも中２本
☆マヨネーズ大４
☆牛乳大４
☆塩コショウ少々
オリーブオイル大３
パン粉 50ｇくらい
ゴマやパセリお好みで
チーズ（プロセスチーズ）お好みで

作り方

1 フライパンにパン粉、オリーブオイルを入れてから火をつけて炒る。
きつね色に色づいたら火を止めて冷ます。
2 さつま芋は皮をむいて柔らかくなるまで茹でるかレンジにかけて、水気を切ってからマッシュする。少し小さいかたまりがある程度に潰してもＯＫ。
ココへ☆を混ぜて冷ます。
3 ②をピンポン玉くらいの大きさに丸める。
（お好みで中にチーズを包みこんで丸めるとチーズ入りで美味しいです）
4 ③を牛乳（分量外）にくぐらせて、パン粉にまぶす。（パン粉にお好みでゴマやパセリを混ぜておいてもＯＫ）
食べる前にオーブンかトースターで、中まで温まって表面がカリッとするまで焼く。
5 パン粉をつけた状態で冷凍すれば、もう一品欲しいときにも便利です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さつまいもをたくさん頂いたので。

おいしくなるコツ

さつま芋のマッシュにみじん切りにして炒めた玉ねぎを加えてもgoodです

レシピID：1470005631
公開日：2013/12/13

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（9件）

ほっけ２
2016/10/17 17:33

チーズをいれてみました♪ほくほくトロ～リで、とっても美味しかったです！
愛犬777
2016/10/09 14:19

こんにちは(*^^*)
牛乳＆パン粉のアイデアに驚きました！
チーズ入り、ゴマありで、とても美味しく頂きました♩
ばーちゃお
2016/10/07 18:19

もっとじっくりパン粉をいって仕上がりの色をよくしたいなぁ(*_*)たまねぎもはいり甘さ倍増で子どもたちに好評でした～
スタリオン順平
2016/10/05 20:51

さつまいも頂いたので作りました。揚げていないけど、パン粉が香ばしくて美味しかったです。ありがとうございました。

つくったよレポート一覧へ

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.09.20　15:23

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年9月20日（火）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪