オシャレで簡単☆トマトの浅漬けサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- トマト（ミニ or ミディでもOK) 250～300g
- 万能ねぎ 少々
- 【調味料】
- ●漬物酢（らっきょう酢やすし酢でもOK) 100cc
- ●しょうゆ 大さじ1
作り方
-
1
トマトを水洗いし、ヘタを取る。
トマトの下（ヘタの反対側）の皮を包丁で少しだけ切れ目を入れます。
※湯むきの際に楽に剥けます。
-
2
沸騰したお湯にトマトを入れ、30秒～1分加熱します。
※トマトの皮が裂けます。
-
3
すぐに冷水に取り、皮を剥きます。
ミニトマトならそのまま、ミディトマトなら半分、大きいトマトなら一口大に切ります。
ボールに移し、漬物酢と醤油を入れ、ラップを落し蓋代わりにします。
-
4
冷蔵庫で2時間以上冷やして味を染み込ませたら、器に盛りつけて万能ねぎを乗せれば完成でぇ～す☆
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関連情報
- 料理名
- トマトの浅漬け
モルズキッチン
訪問ありがとうございます♪
レストランや有名店での味を再現したり、それ以上の味にするのも楽しんでいます。
外食は美味しくて楽ですが、お家で作って食べた方が手間がかかるけど経済的に違う
ので、家庭でも本格的に美味しいレシピを増やしていく予定です。
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