台湾家庭料理アレンジ★えびの水餃子★ゆで上げ餃子★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えびを解答して分量をみます。
   
   えびは物によって塩味がついているので確認すると失敗が有りません。
2. 2 えびを刻みます。
   
   にらを刻みます。
   今回は束のまま冷凍した
   物をそのまま刻みました。
   
   冷凍した生姜を削って入れます。

   

3. 3 混ぜます
   
   お好みですが、今回は塩は
   入れません。

   

4. 4 包みます

   

5. 5 ゆでます
   
   水が沸騰したら、塩とごま油を
   数的たらして湯でます。
   （ごま油を入れるのは我が家の方法です）
   
   浮き上がったら出来上がり。

   

6. 6 器にアミですくって入れます。
   
   コツとしては、浮き上がったら
   早めに取り出すことです。