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小松菜とザーサイのピーナッツ炒めレシピ・作り方

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ピーナッツの代わりにすりごまでも。

材料（5人分）

小松菜: 1束

ザーサイ: 70グラム

粉末ピーナッツ: 大2

ごま油: 大1くらい

しょうゆ（お好みで香りづけに）: 小1

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作り方

1

小松菜は3,4センチくらいにカット。ザーサイはセンギリに。
小松菜はさっと茹でて水気を切る。
2

フライパンにごま油をいれ熱し、小松菜を炒める。だいたい炒まったところで、ザーサイ、ピーナッツの順に加えて１，２分炒める。味をみてお好みでしょうゆを香りづけに使っても。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ザーサイを使いきりたくて。小松菜は揚げと煮ることが多いので、今日は違う食べ方で。

公開日：2011/09/28

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関連情報

カテゴリ: 小松菜

関連キーワード: ピーナッツ野菜炒めごま油の香り塩分控えめ

料理名: 小松菜炒め

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