牛肉のわさび醤油ステーキ レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
しまとも2721
夏場はスタミナが大事！わさび醤油で下味をつけて焼くので、たれなしで十分美味しいです♪付け合わせの野菜は、お肉と一緒にドレッシングなしで食べちゃえます(^^ゞ
材料（２人分）
- 牛肉（できればステーキ用） 300ｇ
- ●醤油 大さじ２
- ●わさび 小さじ１強
- ▲バター 大さじ１
- ▲にんにく １片
- 粗挽き胡椒
作り方
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●のワサビと醤油をよく混ぜて下タレを作る。
そこに牛肉（できればステーキ用）を浸し、冷蔵庫で１０分くらい冷やしておく。 - 2 フライパンに▲のバターを溶かし、にんにくの微塵切り（チューブでもＯＫ）を炒めてしっかり香りを出す。
- 3 ２のフライパンに、１の牛肉を入れて両面を焼く。（わさび醤油の下タレは取っておく）
- 4 ３の牛肉が焼けたら、粗挽き胡椒を振り、残ったわさび醤油の下タレを再度流し入れて、こんがり焼く。
- 5 牛肉全体に味が絡んだら出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- ステーキ
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RocoMoco2011/07/24 08:50
わさびと醤油の相性がよくって、美味しかったです!!夏は、お肉を食べてスタミナを付けたいですね☆
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