長芋とキムチのふわっ！とろっ！焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
長芋は皮を剥き（ピーラーを使うと簡単）、すりおろす。
長芋、卵、白菜キムチ、醤油をボウルに入れ、よくかき混ぜる。
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2
温めたフライパンにごま油をひき、おたまで＜１＞の生地を2等分になるようにすくって落とす。
半分に切ったチーズをそれぞれ2つ生地の上にのせる（弱めの中火）。
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3
こんがり焦げ目がついてまわりがかりっとしてくるまで7～8分焼く。その後、裏返しにし、3分ほど焼く。何度もひっくりかえさず、合計10分くらいじっくり時間をかけて火を通せば完成。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- キムチ入り長芋焼き
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