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ほんのりハニーのおからクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

  • 生おから

    70g

  • 小麦粉

    50g

  • M 1/2個

  • マーガリン

    15g

  • 砂糖

    10g

  • はちみつ

    大さじ 1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほんのりハニーのおからクッキー

市販のおからクッキーは続けるにはちょっと高いので、自分でつくることにしました。

作り方

  • 1

    生おからはフライパンで弱火でから炒りをして、水分を飛ばしておく。

  • 2

    ボールで室温に戻したマーガリンをなめらかになるまで練り、砂糖、はちみつを入れてよく混ぜる。その後、卵も加えてさらに良く混ぜる。

  • 3

    ふるった小麦粉と炒っておいたおからを入れて、粉っぽさがなくなるまで捏ねたら、クッキー生地のできあがり。

  • 4

    お好みの型で抜いて、160℃に温めておいたオーブンで15~20分程焼く。

きっかけ

ダイエットの為に作り始めたおからクッキー。はちみつを加えてほんのり甘味に仕上げました。

おいしくなるコツ

生地を薄めにしたら「カリカリ」に、厚めにしたら「シットリ」に。
また少し温度を下げてじっくり焼けば「カリカリ」になるので、お好みで様子を見ながら
焼いてください。
ゴマを混ぜ込んでもOKです。

レシピID: 1470001039

公開日:2011.04.08

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料理名
はちみつおからクッキー

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