体も心も元気になる！ヘルシーほうれんそうカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 野菜をお好みの大きさに切ります。生姜を鍋に入れておきます。
- 2 ひき肉をフライパンであらかじめ炒めます。油は使いません。 ＊ひき肉は鶏肉がヘルシーなので使用していますが、お好みで他のものでも＾＾
- 3 鍋に油を入れて、タマネギを炒めます。焦がさないように炒め、きつね色になったら、野菜を全ていれ炒めます。
- 4 全体に油がまわったら、炒めたひき肉を入れ、水を800ｃｃ入れます。この間に他の鍋でほうれん草を沸騰したお湯に30秒ほど入れます。
- 5 ほうれん草の粗熱を取り、ミキサーかＦＰでゆで汁を少し入れながらペースト状にします。カレーの鍋に加え、りんごジュースも入れます。
-
6
20分ほど煮込んだ所にルーを入れてます。四切れ入れた所で味見をして、足りなければルーを足します。最後に砂糖を少々で、できあがり！
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- ほうれんそうカレー
came**
ご訪問いただき、ありがとうございます☆
最近、staub(ストウブ）のお鍋を購入し、自炊に励んでいます。
他にお菓子や、パンも作ることが好きです。
モットーは「節約」 「簡単」 「美味しい」です。
レシピをご覧になっていただき、わかり難い点、疑問があれば気軽にコメントくださいね＾＾
つくったよレポートが一番励みになります☆
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