牛乳たっぷり　ミルクのフラン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ≪下準備≫
   バットに分量外のバターを塗り、冷蔵庫で冷やしておく
2. 2 鍋に牛乳とバターを入れ温めておく
3. 3 卵とグラニュー糖をボウルに入れ、もったりするまで、泡だて器で混ぜる。
4. 4 ３に小麦粉をふるい入れ、ゴムべらでだまにならないようにしっかりと混ぜ合わせる。
5. 5 ２を沸騰させ、４に加える。
6. 6 ５の熱が取れたら（氷水で冷やすと早い）バットに流しいれ、160度のオーブンで30分ほど焼く
7. 7 適当な大きさに切り分け、飾りに粉砂糖をふるう。