ボリュームたっぷりコロコロ生姜じゃが豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモ２個は皮をむかずにレンジで５分したあと 皮をむき １２等分し ビニール袋に大さじ１の小麦粉とジャガイモをいれ軽く振ります
- 2 しゃぶしゃぶ用豚肉で①のジャガイモを中に入れて丸くなるように包み ①と同様にビニール袋に大さじ１の小麦粉と豚肉を入れ振ります
- 3 袋から出したら更に丸くなるように手を使って丸めておきます
- 4 残った小麦粉をまぶしたジャガイモと丸くした豚肉をオリーブオイル大さじ５で焦げ目がつくように焼き付けます
-
5
玉ねぎは 櫛切りにし
少量のオリーブオイルで炒め揚げた豚肉も続いて入れます - 6 味付け すき焼きのタレ+料理酒+みりん+すりおろし生姜を入れ汁が半分になるまで煮詰めます
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7
お皿に盛りつけ 素揚げのジャガイモをのせ リーフレタスを散らし すりごまをふりかけたら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚の生姜焼
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ジャガイモにごまかされ 沢山お肉を食べた気に？