里芋の鶏飯のもと煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
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1
蒸し鍋に水カップ1/2(分量外）を入れ、専用のすのこをしき、よく洗った里芋を15分ほど蒸かして、皮をむきやすくする。
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2
鍋に皮をむいて、食べよく切った里芋を入れる。
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3
炊き込みご飯の素を鍋に入れる。
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4
水を入れ、※と小さく切った甘酢生姜を加える。
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5
弱火で30分ほど煮込み、里芋が柔らかくなったら完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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