ゴーヤ玉葱あわび茸オクラの和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種と綿を取り除き、薄切りする。玉葱も薄切りする。オクラは3等分に切り、あわび茸は薄切りする。

2. 2

   1を柔らかくなるまで茹で、ザルにとって水気を切る。

3. 3

   皿にキッチンペーパーをしき、2を並べて、さらに水気を切る。

4. 4

   器に取り分け、鰹節ふりかけをかけ、※を混ぜたものをかけ、白いりごまを散らす。